دستور پخت کیک شکلاتی ساده

دستور پخت کیک شکلاتی ساده



مهدی

بچه ها کسی جواب رو میدونه ؟

دستور پخت کیک شکلاتی ساده را از این سایت دریافت کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه کافی شاپی مرحله به مرحله

طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه کافی شاپی مرحله به مرحله کیک شکلاتی یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که معمولا

طرز تهیه شیرینی دادلی خوشمزه تبریزی مرحله به مرحله

طرز تهیه شیرینی دادلی شیرینی دادلی یکی از انواع شیرینی های سنتی بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا برای پذیرایی استفاده …

طرز تهیه کیک با سس کارامل به روش کافی شاپی مرحله به مرحله

طرز تهیه کیک با سس کارامل کیک با سس کارامل یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه کافی شاپی است که با …

طرز تهیه کیک دارچینی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله

طرز تهیه کیک دارچینی کیک دارچینی یکی از انواع کیک های خوشمزه و خوش عطر است که با رسپی های مختلف پخته می …

طرز تهیه کیک شکلاتی

کیک شکلاتی یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که معمولا به عنوان عصرانه یا میان وعده سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک شکلاتی در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

مواد لازم کیک شکلاتی

آرد ۱٫۵ لیوان تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ لیوان سرخالی شیر گرم ⅔ لیوان روغن مایع ½ لیوان

پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری

بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری

وانیل ½ قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک شکلاتی

مرحله اول

برای تهیه کیک شکلاتی ابتدا فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا به خوبی گرم شود. در صورتی که از فرهای برقی مثل مایکروفر یا توستر استفاده می کنید، باید حرارت را روی ۱۵۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

مرحله دوم

در این مرحله قالب مورد نظرمان را با کاغذ روغنی یا روغن جداکننده پوشش می دهیم. در ادامه ۳ قاشق غذاخوری از آرد را بر می داریم و پودر کاکائو را به همراه بکینگ پودر به آرد اضافه می کنیم، سپس به خوبی مخلوط کرده و سه مرتبه الک می کنیم.

مرحله سوم

حالا تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با دور تند همزن به مدت ۵ دقیقه مخلوط می کنیم تا مخلوط مواد کشدار و کرم رنگ شود. در ادامه شیر را به کاسه اضافه می کنیم.

طرز تهیه کیک شیر داغ خوشمزه بدون کره مرحله به مرحله

کیک شیر داغ یکی از کیک های محبوب در سراسر جهان است که معمولا برای عصرانه سرو می شود

مرحله چهارم

حالا همزن را روی دور متوسط قرار می دهیم و شیر را ۳۰ ثانیه با دیگر مواد ترکیب می کنیم. در ادامه روغن را اضافه می کنیم و در ۱۰ ثانیه با دیگر مواد ترکیب می کنیم. در ادامه آرد در سه مرحله به مواد اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

برای ترکیب کردن آرد از لیسک استفاده می کنیم تا پف تخم مرغ ها نخوابد. به آرامی مواد را از یک سمت مخلوط می کنیم تا مایه کیک یکدست و صاف شود. اگر مایه کیک خیلی رقیق بود، ۱ قاشق غذا خوری آرد الک شده اضافه می کنیم.

مرحله ششم

در این مرحله مایه کیک را درون قالب می ریزیم و چند بار روی سطح کار می کوبیم تا هوای اضافی درون مایه کیک خارج شود. در ادامه قالب را درون فر که از قبل گرم کرده ایم قرار می دهیم تا کیک به طور کامل بپزد.

مرحله هفتم

پس از گذشت ۴۰ دقیقه کیک را با خلال دندان تست می کنیم و در صورتی که به طور کامل پخته شود، از فر خارج می کنیم و اجازه می دهیم کمی خنک شود، سپس از قالب خارج می کنیم و درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم.

مرحله هشتم

در صورتی که تمایل داشته باشیم روی کیک را با شکلات تزیین کنیم، ۲۰۰ گرم شکلات تخته ای را با ۱ قاشق غذاخوری روغن درون یک کاسه می ریزیم و به روش بن ماری روی حرارت بخار آب ذوب می کنیم، سپس روی کیک می ریزیم.

آخرین بروز رسانی در : جمعه 9 مهر 1400

منبع :shirini_ashpazi_cake

مطالب جدید

طرز تهیه اسنیکرز خوشمزه به روش بازاری مرحله به مرحله

طرز تهیه پاناکوتا وانیلی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

طرز تهیه چلو دیزی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله

طرز تهیه کیک کرامبل آلبالو خوشمزه مرحله به مرحله

طرز تهیه کرم بروله خوشمزه به روش فرانسوی مرحله به مرحله

طرز تهیه ترشی آلبالو خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

طرز تهیه خاگینه مغزدار خوشمزه و ساده مرحله به مرحله

طرز تهیه فاج شکلاتی خوشمزه به روش خانگی مرحله به مرحله

طرز تهیه کیک انگلیسی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

طرز تهیه پلو مخلوط با تن ماهی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله

برای دیدن کل مطلب کلیک کنید

منبع مطلب : noktechi.ir

دستور پخت کیک شکلاتی ساده

دستور پخت کیک شکلاتی ساده توسط chef - فوق العاده خوشمزه و با بافت عالی

سرآشپز پاپیون انواع کیک

کیک شکلاتی ساده

۱.۹k ۲۶.۱k chef

فوق العاده خوشمزه و با بافت عالی

مواد لازم

کیک شکلاتی ساده

۸ مواد اصلی آرد ۲.۵ پیمانه شکر ۱.۵ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه شیر ۱ پیمانه وانیل‏ نوک قاشق چای خوری بیکینگ پودر

۲ قاشق غذاخوری سرخالی

پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد گاناش : خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم کلمات کلیدی

کیک شکلاتی ساده

cake کیک شکلاتی طرز تهیه

کیک شکلاتی ساده

درجه سختی زمان تهیه ۲۰ دقیقه زمان پخت ۵۰ دقیقه ۱

ابتدا تخم مرغ و شکر رو باهمزن حدود ۷ دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد بهش روغن و شیر اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید .

۲

بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو رو باهم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید فقط درحدی که مواد کیک یکدست بشه

۳

بعد قالب رو با روغن جداکننده چرب کنید(یک ق غ آرد+نصف ق غ روغن جامد یا کره نرم شده رو باهم مخلوط کنید) و بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه قرار بدید . وقتی کیک پخت و از قالب خارج کردید روش رو با گاناش تزیین کنید .

۴

طرز تهیه گاناش: خامه رو روی حرارت کم بذارید و شکلات رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات داخل خامه ذوب بشه و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد استفاده کنید

تصاویر مراحل تهیه

کیک شکلاتی ساده

بیشتر

عکس و تصاویر ارسالی از کیک شکلاتی ساده

بیشتر

hadis-soltani

shayli

مامی کیارش کیارا

مامی کیارش کیارا

hadis-soltani

❤لی لی❤

hadis-soltani

سَـــــلویٰ نظرات دستور پخت

کیک شکلاتی ساده

برای ارسال نظر ابتدا وارد شوید

برای دیدن کل مطلب کلیک کنید

منبع مطلب : sarashpazpapion.com

نظر خود را بنویسید

آخرین مطالب