طرز درست کردن زیتون پرورده

طرز درست کردن زیتون پرورده



مهدی

بچه ها کسی جواب رو میدونه ؟

طرز درست کردن زیتون پرورده را از این سایت دریافت کنید.

طرز تهیه زیتون پرورده درجه یک با طعم و رنگ بسیار عالی

طرز تهیه زیتون پرورده درجه یک با طعم و رنگ بسیار عالی زیتون پرورده یکی از انواع چاشنی های خوشمزه و اصیل ایرانی است که معمولا به همراه

طرز تهیه مربای انجیر به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه مربای انجیر مربای انجیر یکی از انواع مرباهای خوشمزه و پرطرفدار است که همانند دیگر مرباها به عنوان صبحانه به همراه نان و کره سرو می شود، برای مشاهده آموزش …

طرز تهیه زیتون پرورده درجه یک

زیتون پرورده یکی از انواع چاشنی های خوشمزه و اصیل ایرانی است که معمولا به همراه غذاهای سنتی سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه زیتون پرورده درجه یک در ادامه با سایت در نهایت همراه باشید.

مواد لازم زیتون پرورده

زیتون سبز بدون هسته ۵۰۰ گرم

آب انار ترش ۱ پیمانه

مغز گردو ۲۰۰ گرم سیر ۱ بوته رب انار ⅓ پیمانه

دانه انار ترش ½ پیمانه

نعناع، گشنیز و چوچاق ۳ قاشق سوپخوری

نمک و گلپر به مقدار کافی

طرز تهیه زیتون پرورده درجه یک

مرحله اول

برای تهیه زیتون پرورده خوشمزه ابتدا گردوها را درون آسیاب می ریزیم و پودر می کنیم. در شمال برای سابیدن گردو از هاون های چوبی استفاده می شود. در ادامه سبزی ها را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

مرحله دوم

در این مرحله طعم زیتون ها را تست می کنیم و در صورتی که شور بودند، آنها را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه چند لیوان آب سرد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم زیتون ها به مدت یک ساعت در آب بمانند.

مرحله سوم

پس از گذشت یک ساعت که شوری زیتون ها به طور کامل گرفته شد، آنها را از آبکشی می کنیم و اجازه می دهیم آب اضافی شان به طور کامل گرفته شود. در ادامه زیتون ها را درون یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم.

مرحله چهارم

در این مرحله مغز گردوی سابیده شده را به همراه سبزیجات معطر به کاسه اضافه می کنیم. در صورتی که سبزی چوچاق که نوع سبزی شمالی است در دسترس نداشتیم، می توانیم به جای آن از مقداری نعناع استفاده کنیم.

مرحله پنجم

حالا سیر را به صورت کامل له می کنیم و به کاسه حاوی زیتون می افزاییم. در ادامه آب انار را به همراه رب انار، دانه های انار و مقداری نمک و گلپر به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را به خوبی با دست مخلوط می کنیم.

مرحله ششم

این مرحله خیلی مهم است و باید مواد را به آرامی چنگ بزنیم تا به خورد زیتون ها بروند. پس از اینکه مواد کاملا یکدست شدند، روی آنرا با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم. پش از گذشت ۲ ساعت زیتون پرورده آماده مصرف است.

آخرین بروز رسانی در : یکشنبه 25 مهر 1400

منبع :mamane._yekta

مطالب جدید

طرز تهیه شیرینی پای آناناس مجلسی با طعم بسیار عالی

طرز تهیه شیرینی براونی به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه نان پنبه ای پنیری به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه چیپس سرکه ای به روش خانگی با طعم بسیار عالی

طرز تهیه لاهماجون به روش عربی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه بابا غنوش به روش لبنانی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه ترشی نازخاتون به روش رشتی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز به روش سنتی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه ترشی خیار چنبر به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه کمپوت سیب به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه حلوا آرد گندم مجلسی با طعم و رنگ بسیار عالی

طرز تهیه مربای زردک به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه شیرینی شکر پاره به روش ترکیه ای و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه ته چین شوید پلو به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه دو پیازه سیب زمینی ساده شیرازی با طعم عالی

طرز تهیه خورش قیمه با مرغ مخصوص با طعم بسیار عالی

طرز تهیه کره کدو حلوایی به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه کوکی شکلاتی به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه پاستای میت بال مخصوص با طعم بسیار عالی

طرز تهیه ترشی بامیه به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه مربای هلو به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه خورش قورمه سبزی تهرانی با طعم بسیار عالی

طرز تهیه ترشی آلبالو به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه سالاد فتوش به روش لبنانی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه خورش بامیه به روش جنوبی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه سالاد میوه به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه خمیر پیتزا جادویی با پف زیاد و طعم بسیار عالی

طرز تهیه کاچی مجلسی و خوشرنگ با طعم بسیار عالی

طرز تهیه کیک کارپاتکا به روش لهستانی و با طعمی بی نظیر

طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر

طرز تهیه قلیه ترش سنتی و خوشمزه مرحله به مرحله

طرز تهیه چیکن کوردن بلو به روش رستورانی مرحله به مرحله

مدل تزیین گوجه ساده به شکل گل و پروانه + تزیین گوجه خیارشور

تزیین آلبالو پلو مجلسی با گوشت قلقلی +‌ تزیین آلبالو پلو قالبی

طرز تهیه کتلت بادمجان دودی با گوشت چرخ کرده

بهترین مدل مانتو برای خانم‌های قد کوتاه کدام است؟

مطالب جدید

طرز تهیه بابا غنوش به روش لبنانی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه کره کدو حلوایی به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه خورش قیمه با مرغ مخصوص با طعم بسیار عالی

طرز تهیه کوکی شکلاتی به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه سالاد میوه به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه کمپوت سیب به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه پاستای میت بال مخصوص با طعم بسیار عالی

طرز تهیه دو پیازه سیب زمینی ساده شیرازی با طعم عالی

طرز تهیه لاهماجون به روش عربی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه سالاد فتوش به روش لبنانی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه خورش قورمه سبزی تهرانی با طعم بسیار عالی

طرز تهیه شیرینی براونی به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه شیرینی پای آناناس مجلسی با طعم بسیار عالی

طرز تهیه خورش بامیه به روش جنوبی و با طعم بسیار عالی

برای دیدن کل مطلب کلیک کنید

منبع مطلب : darnahayat.ir

طرز تهیه زیتون پرورده خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی

طرز تهیه زیتون پرورده فوری خوشمزه و اصیل رودبار در منزل زیتون پرورده یکی از انواع چاشنی های بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که اصالت

طرز تهیه ترشی مخلوط با تمرهندی خوشمزه و ساده خانگی

طرز تهیه ترشی مخلوط با تمرهندی ترشی مخلوط با تمرهندی یکی از انواع ترشی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانیان است که با مواد و رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده …

طرز تهیه سس مارینارا خوشمزه سس گوجه فرنگی ایتالیایی

طرز تهیه سس مارینارا سس مارینارا یکی از انواع سس های گوجه فرنگی بسیار خوشمزه و پر مصرف بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. این سس خوشمزه معمولا …

طرز تهیه خیار شور فوری خوشمزه و ترد خانگی به روش بازاری

طرز تهیه خیار شور خیارشور یکی از انواع چاشنی های پر مصرف و خوشمزه ایرانی است که در صنایع غذایی مختلف هم کاربرد بسیاری دارد. امروزه از خیارشور در کنار انواع غذاهای …

طرز تهیه زیتون پرورده

زیتون پرورده یکی از انواع چاشنی های بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های شمالی کشور می باشد. این چاشنی خوشمزه با در شهرهای مختلف کشور با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه زیتون پرورده در ادامه با سایت اموزشی چیشی همراه باشید.

طرز تهیه زیتون کبابی خوشمزه و مخصوص به روش شمالی

زیتون یکی از شوریجاتی هست که خیلی طرفدار دارد. معمولا زیتون شور و زیتون پرورده در مغازه ها یافت می شود

مواد برای ۱ شیشه متوسط

زیتون بدون هسته ۵۰۰ گرم

مغز گردو ۳۰۰ گرم

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

رب انار ۲ پیمانه

آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری

آویشن ۱ قاشق غذاخوری

دانه انار خشک شده ۲ قاشق غذاخوری

پودر نعناع خشک ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه زیتون پرورده

مرحله اول

برای تهیه زیتون پروده خوشمزه ابتدا طعم زیتون های بدون هسته را می چشیم اگر شور و یا ترش بودند در کاسه ای می ریزیم و تا سطح روی زیتون ها آب می ریزیم و به مدت ۱ ساعت اجازه می دهیم داخل آب بمانند تا خیس بخورند و طعم شوری یا ترشی آن ها از بین برود.

مرحله دوم

سپس آبکش می کنیم و اجازه می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود. مغز گردوها را دو مرتبه چرخ می کنیم و داخل کاسه ای می ریزیم و زیتون ها را به آن اضافه می کنیم و رب انار و آبلیمو را نیز به مواد داخل کاسه اضافه می کنیم.

مرحله سوم

حالا با قاشق آرام مواد را مخلوط می کنیم و پودر نعناع خشک و آویشن خشک و دانه های انار خشک و روغن زیتون را نیز به مواد می افزاییم و با قاشق آرام همگی مواد را زیر و رو می کنیم تا زیتون ها با سبزیجات خشک طعم دار شوند.

طرز تهیه خیار شور فوری خوشمزه و ترد خانگی به روش بازاری

خیارشور مانند انواع ترشیجات یکی از انواع چاشنی های پر مصرف و خوشمزه ایرانی است که در صنایع غذایی مختلف

مرحله چهارم

سپس مواد را داخل ظرف مورد نظرمان می ریزیم و درب آن را محکم می بندیم و به مدت ۱ روز در یخچال قرار می دهیم تا طعم تمامی مواد در هم مخلوط شود و پس از آن می توانید از زیتون پرورده استفاده کنید. نوش جان

نکات طرز تهیه زیتون پرورده

رنگ زیتون پرورده

در صورتی که تمایل دارید رنگ زیتون پرورده شما روشن تر شود، می توانید مقدار گردو را مقداری افزایش دهید و در صورتی که تمایل دارید رنگ زیتون پرورده تیره تر شود می توانید مقدار رب انار و دانه های انار را افزایش دهید.

گرفتن تلخی زیتون

در صورتی که زیتون ها را به صورت خام تهیه کرده اید، حتما قبل از اینکه شروع به کار کنید باید تلخی زیتون ها را بگیرید. گرفتن تلخی زیتون ها مراحل و نکات خاصی دارد که می توانید با مطالعه مقاله زیر آنها را فر بگیرید.

گرفتن تلخی زیتون و روش های خانگی برای شور کردن زیتون

اغلب افراد از زیتون های کنسروی و یا فله استفاده می کنند. زیتون های کنسروی معمولا درشت تر هستند

آخرین بروز رسانی در : سه شنبه 22 تیر 1400

منبع :chiken_mazandaran

رژیم گروهی راه حلی قطعی برای لاغری همیشگی

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

پیوستن به گروه

مطالب جدید

طرز تهیه ترشی میوه های تابستانی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه پاستا پنه بیف آلفردو خوشمزه به روش ایتالیایی

لیست آموزش طرز تهیه غذاهای اصیل ایرانی برای شام و ناهار

طرز تهیه کوزلاک مانتی خوشمزه و ساده به روش ترکیه ای

برای دیدن کل مطلب کلیک کنید

منبع مطلب : chishi.ir

نظر خود را بنویسید

آخرین مطالب