طرز تهیه کنسرو ذرت با ماندگاری بالا

طرز تهیه کنسرو ذرت با ماندگاری بالا را از این سایت دریافت کنید.

طرز تهیه کنسرو ذرت خوشمزه و مخصوص به همراه روش نگهداری

طرز تهیه کنسرو ذرت خوشمزه و مخصوص به همراه روش نگهداری کنسرو ذرت یکی از انواع کنسروهای پر مصرف و محبوب میان بانوان ایرانی است که با این

طرز تهیه مربای ازگیل خوشمزه و ساده به روش شمالی

طرز تهیه مربای ازگیل مربای ازگیل یکی ار انواع مرباهای خوشمزه شمال کشورمان است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مربای …

طرز تهیه ترشی کلم قرمز خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی

طرز تهیه ترشی کلم قرمز ترشی کلم قرمز یکی از انواع ترشی های محبوب ایرانی است که بر خلاف دیگر ترشی ها در تمام فصول سال مورد استفاده قرار می گیرد. این …

طرز تهیه ترشی خیار چنبر خوشمزه و مجلسی به روش بروجردی

طرز تهیه ترشی خیار چنبر ترشی خیار چنبر یکی از انواع ترشی های خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با سایت چی …

طرز تهیه کنسرو ذرت

کنسرو ذرت یکی از انواع کنسروهای پر مصرف و محبوب میان بانوان ایرانی است که با این آموزش می توانید آنرا در منزل تهیه کنید، برای مشاهده این آموزش در ادامه با چی شی همراه باشید.

مواد لازم کنسروت ذرت

ذرت ۵ کیلوگرم نمک به مقدار کافی شکر به مقدار کافی

دستور پخت کنسرو ذرت

مرحله اول

برای تهیه کنسرو ذرت خانگی ابتدا ذرت ها را با دقت دان می کنیم و داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا آب با سرعت بیشتری جوش بیاید.

مرحله دوم

حالا باید صبر کنیم تا آب موجود در قابلمه به نقطه جوش برسد، پس از اینکه آب جوش آمد ۱۵ دقیقه زمان می گیریم، سپس قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. حالا ذرت ها را داخل ظرف های شیشه ای درب دار می ریزیم.

مرحله سوم

در این مرحله فضای خالی داخل شیشه ها را با همان آبی که ذرت ها را پختیم پر می کنیم. در ادامه روی هر شیشه ۱ قاشق چای خورش نمک و ۱ قاشق غذاخوری شکر می ریزیم و درب شیشه ها را محکم می بندیم.

طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی

با تهیه کنسرو نخود فرنگی خانگی هم خیالمان از کیفیت نخود فرنگی راحت است، هم در هزینه ها صرفه جویی می شود

مرحله چهارم

نکته مهم برای تهیه کنسرو ذرت همین بستن درب های شیشه ها می باشد، درب شیشه ها را باید محکم ببندیم تا هیچ گونه هوایی وارد شیشه ها نشود. در غیر این صورت ممکن است ذرت های ما با گذشت زمان خراب شوند.

مرحله پنجم

حالا شیشه های حاوی ذرت را داخل یک قابلمه بزرگ می چینیم و تا دو سوم اندازه شیشه ها آب داخل قایبمه می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. حالا به مدت ۳۰ دقیقه اجازه می دهیم شیشه ها در آب جوش بمانند.

مرحله ششم

پس از گذشت ۳۰ دقیقه حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم کنسروهای ذرت در دمای محیط خنک شوند. پس از اینکه کنسروها به طور کامل آماده شدند می توانیم آنها را در کابینت یا یخچال نگهداری کنیم.

نکات تهیه کنسرو ذرت

خواص ذرت

ذرت از مواد غذایی بسیار پر مصرف در آشپزی ایرانی است که خاصیت های فراوانی مثل درمان کم خونی، سلامت کلیه ها، تقویت استخوان ها و … برای سلامتی بدن دارد. در صورتی که مایلید با خاصیت های این دانه گرانبها بیشتر آشنا شوید توصیه می کنیم مطلب زیر را مشاهده نمایید.

آشنایی با خواص ذرت

ذرت یکی از انواع دانه های خوراکی پرمصرف و مفید است که خواص زیادی برای سلامتی بدن دارد

آخرین بروز رسانی در : پنج شنبه 6 شهریور 1399

منبع :img from instagram.com/hojati1622

رژیم گروهی راه حل قطعی لاغری + گارانتی 100 درصد

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در مدت کوتاهه. رژیم گروهی رو می‌تونی از برنافیت با ضمانت بازگشت وجه دریافت کنی و تا 2 هفته بعد از رژیم به هر دلیلی می‌تونی پولت رو پس بگیری

دریافت رژیم گروهی برنافیت با گارانتی

مطالب جدید

طرز تهیه تارت شعریه خوشمزه و ساده به روش ترکیه ای

طرز تهیه تن ماهی خانگی خوشمزه به روش بازاری

طرز تهیه جوجه کباب عربی خوشمزه به روش سنتی

طرز تهیه قرابیه شکلاتی فندقی خوشمزه به روش تبریزی

طرز تهیه بیسکو بستنی خوشمزه و ساده به روش خانگی

طرز تهیه پیده سوسیس خوشمزه و مجلسی به روش ترکیه ای

منبع مطلب : chishi.ir

طرز تهیه کنسرو ذرت دون شده در منزل با ماندگاری بالا

طرز تهیه کنسرو ذرت دونی در خانه | طرز تهیه کنسرو ذرت فریزری دون شده | کنسرو ذرت خانگی روش تهیه خیلی راحتی داره. قسمتی که کمی مشکله فقط دون کردن ذرت‌هاست. تو فصلی که ذرت تازه تو بازار هست، می‌تونید کنسرو ذرت خانگی رو بدون هیچ ماده افزودنی درست کنید و تو غذاهای مختلف، انواع سالادها و ذرت مکزیکی استفاده کنید.

طرز تهیه کنسرو ذرت دون شده در منزل با ماندگاری طولانی

کنسرو ذرت خانگی روش تهیه خیلی راحتی داره. قسمتی که کمی مشکله فقط دون کردن ذرت‌هاست. تو فصلی که ذرت تازه تو بازار هست، می‌تونید کنسرو ذرت خانگی رو بدون هیچ ماده افزودنی درست کنید و تو غذاهای مختلف، انواع سالادها و ذرت مکزیکی استفاده کنید.

در ادامه با روش تهیه کنسرو ذرت دون شده خانگی مرحله به مرحله آشنا خواهید شد.

مواد لازم برای تهیه کنسرو ذرت دان شده خانگی

ذرت 5 تا 10 عدد شکر به مقدار لازم نمک به مقدار لازم

طرز تهیه کنسرو ذرت دونی در خانه با ماندگاری طولانی

مرحله اول، دون کردن ذرت

برای تهیه کنسرو ذرت ابتدا پوست ذرت رو بگیرید. سپس با استفاده از چاقو سه ردیف از دونه‌های ذرت رو جدا کنید. بقیه دونه‌ها رو با دست بدون چاقو جدا کنید. این مرحله از تهیه کنسرو ذرت کمی حوصله میخواد. سعی کنید دونه‌های ذرت رو به صورت کامل و درسته جدا کنید تا در آخر کنسرو ذرت ظاهر زیباتری داشته باشه.

مرحله دوم، پخت اولیه دونه‌های ذرت

در این مرحله ذرت دون شده رو داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و روی ذرت آب بریزید به طوری که سطح ذرت رو حدود دو بند انگشت آب بگیره. قابلمه رو روی حرارت متوسط بذارید و ذرت رو بپزید. با توجه به جنس ذرت حدود نیم ساعت طول میکشه.

در زمان پخت ذرت اگه روی آب کف ایجاد شد، کف‌ها رو با قاشق جدا کنید و دور بریزید.

مرحله سوم، ریختن ذرت داخل ظرف‌های شیشه‌ای

وقتی که ذرت پخت، دونه‌های داغ ذرت رو داخل ظرف‌های شیشه‌ای حشک و تمیز بریزید. سپس روی ذرت داخل هر شیشه یک قاشق چای‌خوری شکر و یک قاشق چای‌خوری نمک بریزید. اضافه کردن شکر اختیاریه و باعث میشه کنسرو ذرت خونگی طعم کنسروهای ذرت آماده رو داشته باشه.

در ادامه شیشه‌های ذرت رو با آبی که ذرت رو پختید پر کنید و درب ظرف ها رو محکم ببندید.

مرحله چهارم، پخت نهایی

شیشه‌های کنسرو ذرت رو داخل یک قابمله بزرگ بچینید و داخل قابلمه آب بریزید به طوری که تا نصف ارتفاع شیشه‌ها رو آب بگیره. سپس به مدت نیم ساعت شیشه‌ها رو داخل آب بجوشونید. در آخر شیشه‌های کنسرو رو از آب خارج کنید و حدود 12 ساعت به صورت برعکس بذارید بمونه تا خنک بشه و وقتی که خنک شد داخل یخچال نگهداری کنید.

دقت کنید که آب قابلمه با شیشه‌ها هم دما باشه، یعنی آب سرد نباشه و شیشه داغ که باعث میشه شیشه‌ها بشکنه.

همچنین بخوانید: طرز تهیه کنسرو قارچ اسلایس شده خانگی با قارچ دکمه ای

طرز تهیه کنسرو ذرت فریزری دون شده

اگه خواستید ذرت دون شده رو فریز کنید، در زمان پخت ذرت‌ها یک قاشق شکر و یه قاشق نمک بریزیدو بعد از پخت داخل آبکش بریزید و بذارید آبش کامل بره و بعد داخل زیپ کیپ یا کیسه فریزر بریزید و فریز کنید.

نکات مهم و فوت فن های تهیه کنسرو دون شده خانگی با ماندگاری طولانی

بعد از جوشوندن، وقتی شیشه‌ها رو بیرون آوریدید، به صورت برعکس و وارونه بذارید روی یه پارچه تا زمانی که خنک شه. این کار باعث میشه که درب کنسرو کاملا کیپ بشه و هوا نکشه و ماندگاری طولانی داشته باشه.

برای تهیه کنسرو ذرت بهتره که از ذرت‌های که کمی طعم شیرین دارند و تازه و نرم هستند استفاده کنید.

فیلم طرز تهیه کنسرو ذرت دون شده خانگی با ماندگاری بالا

4.3/5 - (21 امتیاز)

اشتراک گذاری مقاله:

منبع مطلب : fidia.ir