خورش الو

خورش الو را از این سایت دریافت کنید.

طرز تهیه خورش آلو بخارا خوشمزه با سیب زمینی و گوشت

طرز تهیه خورش آلو بخارا خوشمزه با سیب زمینی و گوشت خورش آلو بخارا یکی از انواع خورش های ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی درست

طرز تهیه حلوای شش لایه خوشمزه به روش مجلسی

طرز تهیه حلوای شش لایه حلوای شش لایه یکی از انواع حلواهای مجلسی و بوتیکی محسوب می شود که گزینه مناسبی برای پذیرایی می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به …

طرز تهیه فینگر فود سیب زمینی خوشمزه و مخصوص سوخاری

طرز تهیه فینگر فود سیب زمینی فینگر فود سیب زمینی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که معمولا به عنوان پیش غذا یا در کنار غذاهای سوخاری سرو …

طرز تهیه نان پنیری خوشمزه و مخصوص به صورت پیتزایی

طرز تهیه نان پنیری پیتزایی نان های حجیم و فانتزی یکی از انواع نان های پرطرفدار به حساب می آید. گاهی نان ها را با فیلینگ و مغزهای متنوع طبخ می کنند. …

طرز تهیه خورش آلو بخارا

خورش آلو بخارا یکی از انواع خورش های ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش آلو بخارا در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه خورش آلو مسما شیرین قاتق به روش شمالی با مرغ

خورش آلو مسما یکی از خورش های معروف استان گیلان است که در این استان با نام شیرین قاتق هم شناخته می شود.

مواد لازم برای ۴ نفر

آلو بخارا ۲ پیمانه گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم شکر ۳ قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری

هویج ۱ عدد

سیب زمینی ۱ عدد بزرگ

پیاز ۱ عدد

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

زردچوبه و روغن به مقدار کافی

طرز تهیه خورش آلو بخارا

مرحله اول

برای تهیه خورش آلو بخارای خوشمزه ابتدا آلو بخاراها را درون یک کاسه آب می ریزیم تا به مدت ۳۰ دقیقه خیس بخورند و نرم شوند. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم.

مرحله دوم

در این مرحله پیاز را به همراه مقداری روغن به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک شود. در ادامه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده و تفت دادن مواد را یک دقیقه دیگر ادامه می دهیم تا عطر ادویه ها خارج شود.

مرحله سوم

حالا گوشت را به صورت تکه ای خرد کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه گوشت را به خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ داده و کمی سرخ شود. حالا ۴ لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم گوشت بپزد.

طرز تهیه خورش آلو اسفناج خوشمزه شمالی به روش رستورانی

خورش آلو اسفناج یکی از انواع خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که می توانید آنرا به سلیقه…

مرحله چهارم

در این مرحله اجازه می دهیم گوشت به مدت یک ساعت بپزد، سپس زعفران دم کرده را اضافه می کنیم. در ادامه ۳۰ دقیقه دیگر زمان می دهیم تا گوشت به طور کامل بپزد، سپس آلو بخاراها را آبکشی کرده و به قابلمه اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

در همین حین هویج را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا هویج سرخ شود. در ادامه هویج را از تابه خارج کرده و رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم.

مرحله ششم

رب گوجه فرنگی را به خوبی سرخ می کنیم، سپس به همراه شکر و هویج سرخ شده به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه سیب زمینی ها را به صورت دلخواه خرد می کنیم و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم.

طرز تهیه خورش آلو سیاه خوشمزه و مجلسی با گوشت مرغ

خورش آلو سیاه یکی از انواع خورش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که بر خلاف دیگر خورش هایی…

مرحله هفتم

در این مرحله سیب زمینی ها را به طور کامل سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. پس از اینکه آب خورش کم شد و به غلظت مورد نظرمان رسید، آنرا درون ظرف می کشیم و با سیب زمینی سرخ کرده تزیین می کنیم.

آخرین بروز رسانی در : سه شنبه 4 آبان 1400

منبع :p.nasiri.h

رژیم گروهی راه حل قطعی لاغری + گارانتی 100 درصد

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در مدت کوتاهه. رژیم گروهی رو می‌تونی از برنافیت با ضمانت بازگشت وجه دریافت کنی و تا 2 هفته بعد از رژیم به هر دلیلی می‌تونی پولت رو پس بگیری

دریافت رژیم گروهی برنافیت با گارانتی

مطالب جدید

طرز تهیه نان بافته شده خوشمزه و مجلسی به روش خانگی

طرز تهیه کیک ماست شکلاتی خوشمزه و ساده به روش خانگی

طرز تهیه عدس پلو شکم پر خوشمزه به روش مجلسی

منبع مطلب : chishi.ir

طرز تهیه خورش آلو خوشمزه و مجلسی با گوشت به روش رستورانی

خورش آلو با گوشت از آن دسته غذاهای ترش و شیرین سنتی ما ایرانیان می باشد. خورش آلو با گوشت به دلیل ترکیبات و ظاهر زیبایی که دارد معمولا جزء جدایی ناپذیر ایرانیان از سر سفره های مجالس نیز می باشد. معمولا خورش آلو با گوشت را به همراه اسفناج و یا به همراه میوه ی به تهیه میکنند.

طرز تهیه خورش آلو خوشمزه و مجلسی با گوشت به روش رستورانی

طرز تهیه خورش آلو خوشمزه و مجلسی با گوشت به روش رستورانی دستور پخت خورش آلو با گوشت رستورانی

خورش آلو با گوشت از آن دسته غذاهای ترش و شیرین سنتی ما ایرانیان می باشد. خورش آلو با گوشت به دلیل ترکیبات و ظاهر زیبایی که دارد معمولا جزء جدایی ناپذیر ایرانیان از سر سفره های مجالس نیز می باشد. معمولا خورش آلو با گوشت را به همراه اسفناج و یا به همراه میوه ی به تهیه میکنند. اما شاید خیلی از دوستان طعم اسفناج و یا به را نپسندند و از تهیه این غذای بسیار خوشمزه و همینطور پر خاصیت صرف نظر کنند. پارسی دی برای شما عزیزان که سلیقه متفاوت دارید، پیشنهاد دارد تا خورش آلو را به همراه گوشت تکه ای گوسفندی تهیه بفرمائید تا دیگر جای هیچ گونه عیب و ایرادی در غذا نباشد. طرز تهیه خورش آلو با گوشت را امروز در پارسی دی برای شما عزیزان آورده ایم تا یک وعده غذایی مقوی و سالم را در کنار خانواده نوش جان بفرمائید …

مواد لازم برای تهیه خورش آلو با گوشت

گوشت خورشتی گوسفندی ۵۰۰ گرم

آلو بخارا ۲۵۰ گرم

خلال بادام و پسته ۱ فنجان

زرشک ۱ فنجان عرق گلاب ۱ فنجان شکر نصف فنجان پیاز متوسط ۱ عدد روغن مایع ۱ فنجان هویج ۱ عدد

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری بزرگ

سیب زمینی بزرگ ۱ عدد

زعفران دم کرده نصف فنجان

آب به میزان لازم

نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه خورش آلو مسما خوشمزه و مجلسی شمالی با گوشت مرغ

خورش آلو مسما یکی از انواع خورش های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که از خورش های مجلسی محسوب می شود. …

طرز تهیه خورش آلو با گوشت

مرحله اول: آماده سازی خورش آلو با گوشت

ابتدا پیاز را پوست گرفته و بشویید. سپس به کمک رنده، پیاز را رنده کرده و در قابلمه بریزید و به میزان لازم روغن ریخته و پیاز را در روغن روی حرارت متوسط تفت دهید. کمی که رنگ پیاز طلائی شد، گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس رب گوجه را به همراه مقدار مناسب ادویه به گوشت و پیاز اضافه کرده زمان دهید تا به مدت ۳-۵ دقیقه همه ی مواد با هم تفت بخورند. به میزان ۵ لیوان آب در قابلمه بریزید و درب قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا خورش آلو با گوشت به جوش آید و سپس زیر شعله قابلمه را کم کرده و زمان بدهید تا به مدت ۱ ساعت گوشت بپزد.

مرحله دوم: آلو بخارا

در این مدت که گوشت در حال پخت است، آلو بخارا ها را شسته و آبکشی نمائید و در یک کاسه آب یخ آلو بخارا ها را بریزید و زمان دهید تا کمی خیس بخورد. بعد از ۱ ساعت که از پخت گوشت گذشت آلو را به خورش اضافه کرده و حدود ۳۰ دقیقه دیگر به پخت خورش آلو با گوشت زمان بدهید.

مرحله سوم: آماده سازی هویج

در همین فاصله پخت خورش آلو با گوشت، هویج را پوست گرفته و بشویید و سپس به دلخواه برای مجلسی شدن خورش قالب بزنید و یا به صورت رنده درشت، هویج را رنده کنید و به خورش اضافه کنید.

مرحله چهارم: آماده سازی تزئینات خورش آلو با گوشت

سیب زمینی را هم پوست گرفته و سپس بشویید و در صورت تمایل قالب زده و یا این که به صورت خلالی خورد کنید و در روغن فراوان سرخ کرده و برای تزئین کنار بگذارید.

در یک ظرف کوچک خلال بادام و پسته و همینطور زرشک را به همراه شکر و روغن بر روی حرارت متوسط تفت دهید، تا کمی با هم مزه دار شوند و برای تزئین غذا آماده شوند.

مرحله پنجم: پایان کار

وقتی خورش آلو با گوشت قوام گرفت و خوب جا افتاد زمان آن است که گلاب و زعفران را به خورش اضافه کنید کمی خورش را زیر و رو کرده و آن را در ظرف مورد نظر سرو کنید و سیب ‌زمینی سرخ شده را رویش بریزید و به همراه خلال بادام و پسته و زرشک تزئین نمایید و به همراه پلو زعفرانی نوش جان فرمائید.

طرز تهیه خورش آلو و اسفناج خوشمزه و مجلسی با گوشت و مرغ

خورش آلو و اسفناج یکی از انواع خورش های ایرانی است که به عنوان یک خورش مجلسی شناخته می شود. …

نکات مهم در تهیه خورش آلو با گوشت

گوشت خورش آلو با گوشت به صورت قرمه ای می باشد.

در صورت تمایل مواد اولیه را می توانید به تعدا نفرات کم و زیاد کنید.

در تهیه خورش آلو با گوشت می توانید از گوشت چرخ کرده و یا مرغ نیز استفاده کنید.

طرز تهیه پلو زعفرانی را می توانید در پست های قبلی که در پارسی دی آورده شده مطالعه بفرمائید.

همچنین ببینید

طرز تهیه خورش به و آلو اصیل خوشمزه و مجلسی با گوشت و مرغ

خواص آلو بخارا

3.6 (72.86%) 14 votes

مطالب مرتبط

طرز تهیه ته چین کوکو سبزی بسیار خوشمزه و مجلسی با تن ماهی و شوید

طرز تهیه پاکوره هندی خوشمزه و ترد و مجلسی با آرد نخود خام به روش اصلی

طرز تهیه ماهی با سس لیمو و سبزی پلو لذیذ و خوشمزه و رستورانی

طرز تهیه خورش آلو و قیسی لذیذ و خوشمزه و مجلسی با مرغ مرحله به مرحله

طرز تهیه واویشکا سنگدان مرغ خیلی راحت و خوش طعم و مزه برای دو نفر

طرز تهیه آلاشینگ مرغ و پنیر پیتزا خوشمزه و ساده و سریع برای مهمان

طرز تهیه کیک بادمجان با گوشت چرخ کرده مجلسی و ساده + عکس مراحل

طرز تهیه نان برگر شکم پر شام خوشمزه و ساده و سریع با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کته گردن و مجلسی و لذیذ با طعم و مزه انحصاری مرحله به مرحله

طرز تهیه قیمه ناری فوق العاده لذیذ و خوشمزه و دلچسب با گوشت گوسفندی و آب انار

طرز تهیه جوجه رولی مغزدار فوق العاده خوشمزه و لذیذ با اسفناج و پنیر پیتزا

طرز تهیه ذرت مکزیکی با بلال تازه و قارچ ساده و خوشمزه بدون پنیر پیتزا در خانه

0 دیدگاه

آخرین مطالب

طرز تهیه ترشی لبو رنده شده ملس و خوشمزه و ساده با کلم قرمز در خانه

طرز تهیه ته چین کوکو سبزی بسیار خوشمزه و مجلسی با تن ماهی و شوید

منبع مطلب : parsiday.com